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韭菜炒豆干的做法步骤

1.原料准备

2.准备一盆盐水，将韭菜泡入内10分钟

3.洗净韭菜与豆干，切段

4.准备少许红尖椒与蒜

5.锅内油温热后，下红尖椒与大蒜爆香

6.接着下豆干翻炒

7.入适量盐与生抽，将豆干慢炒入味

8.后把豆干拔到一边，下韭菜翻炒片刻就行

9.将豆干与韭菜炒均匀，加少许鸡精即可出锅

小窍门&温馨提示

韭菜下锅后不能炒久，否则失了嫩嫩的口感，因为豆干已入味，最后不需要另外放盐